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生物化学与分子生物学学系薛美兰副教授在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（IF=6.2，中科院1区）发表题目为“Sulphated fucooligosaccharides ameliorated neuroinflammation in D-galactose-induced aging model mice via the gut-brain axis” 的研究论文（doi: 10.1021/acs.jafc.5c08350）。该研究受到国家自然科学基金（82273626）、山东省自然科学基金（ZR2024MH073）和青岛市重点技术攻关与产业化示范项目（25-1-1-gjgg-71-nsh）的资助。
本研究探讨硫酸岩藻低聚糖（FOS）对D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型的神经保护作用。FOS通过调节丁酸/HDAC3和LPS/TLR4/NF-ĸB对D半乳糖诱导的神经炎症有改善作用，并进一步下调衰老小鼠的P38/CREB/COX-2炎症通路。FOS减轻D-半乳糖诱导的肠屏障损伤，抑制内毒素血症, 并增加丁酸水平。FOS还提高了肠道菌群的多样性，促进了Akkermansia菌属的显著富集。FOS处理小鼠的粪便微生物群移植在抑制神经炎症和减少D-半乳糖诱导的认知功能障碍方面显示出与FOS治疗相似的效果。提示FOS可通过肠-脑轴减少小胶质细胞激活和神经炎症，发挥神经保护作用。
